DIY होम ब्रूइंग बीयर वाइन बारवेयर टूल्स के लिए स्टेनलेस स्टील कार्बोनेशन ऑक्सीजनेशन स्टोन

HENGKO वातन पत्थर खाद्य-ग्रेड सर्वोत्तम स्टेनलेस स्टील सामग्री 316L से बना है, स्वस्थ, व्यावहारिक, टिकाऊ, उच्च तापमान प्रतिरोधी और जंग-रोधी है। इसे साफ करना आसान है, और उपयोग के बाद बीयर या पौधे में नहीं गिरेगा।

2 माइक्रोन पत्थर का उपयोग आमतौर पर ऑक्सीजनेशन अनुप्रयोगों के लिए किया जाता है, 0.5-माइक्रोन पत्थर का कार्बोनेशन अनुप्रयोगों के लिए किया जाता है।

आवेदन पत्र:

◆ HENGKO प्रसार पत्थर बियर के बल कार्बोनेशन के लिए उपयुक्त है, यह केग्ड बियर को बलपूर्वक कार्बोनेट करने के लिए, या किण्वन से पहले वातन पत्थर के रूप में आदर्श है। इस स्टेनलेस स्टील कार्बोनेटिंग पत्थर के साथ बीयर को पेशेवरों की तरह कार्बोनेट करें।

0.5 HENGKO ऑक्सीजन स्टोन का उपयोग बीयर, शैंपेन, या स्पार्कलिंग मीड जैसे कार्बोनेट पेय पदार्थों को कार्बन डाइऑक्साइड के साथ मिलाने के लिए किया जाता है। 2.0 माइक्रोन पत्थर की तुलना में, 0.5 माइक्रोन पत्थर बियर को तेजी से और लंबे समय तक चलने वाले सिर के साथ कार्बोनेट करेगा क्योंकि इससे बनने वाले बुलबुले छोटे होते हैं।

यह बीयर/सोडा पानी को तेजी से कार्बोनेट करता है, CO2 या O2 को पत्थर के लाखों छोटे छिद्रों के माध्यम से मजबूर किया जाएगा, जो गैस को तरल में घोल देता है। अपनी बीयर या सोडा वाटर को मुंह में अच्छा स्वाद दें।

कुछ लोग केग पर अतिरिक्त उच्च दबाव डालकर बियर को जबरदस्ती कार्बोनेट करने की प्रक्रिया को तेज करना पसंद करते हैं, लेकिन अधिक प्रभावी और सटीक अभ्यास HENGKO कार्बोनेशन स्टोन या डिफ्यूजन स्टोन का उपयोग करना है।

30 पीएसआई पर सेट किए गए कम दबाव वाले गेज के साथ अपने केग को हिलाने से बीयर एक दिन में कार्बोनेटेड हो सकती है। हालाँकि, इससे आपको अधिक-कार्बोनेटेड बियर का सेवन करना पड़ सकता है, जो परेशानी का सबब बन सकता है। घोल से कार्बोनेशन को बाहर निकालने में उसे जबरदस्ती डालने की तुलना में अधिक समय लग सकता है।

कार्बोनेशन को तेज करने के लिए एक बेहतर समाधान HENGKO कार्बोनेटिंग पत्थर का उपयोग करना होगा, जिसे HENGKO प्रसार पत्थर के रूप में भी जाना जाता है। यह स्टेनलेस स्टील का एक टुकड़ा है, जिसमें बड़ी संख्या में 0.5 - 2-माइक्रोन छेद होते हैं। डिफ्यूजन स्टोन से सुसज्जित केग ढक्कन भी उपलब्ध हैं।

फोर्स कार्बोनेटिंग पेय पदार्थ।

अपने नियामक को लगभग 2 पीएसआई पर सेट करें, और गैस को पत्थर के लाखों छोटे छिद्रों के माध्यम से मजबूर किया जाएगा, जो गैस को तरल में घोल देता है। आपकी बीयर रात भर में कार्बोनेटेड हो जाएगी।

आपको CO2 टैंक, रेगुलेटर, लाइन और एक केग के साथ होमब्रू केगिंग आउटफिट की आवश्यकता होगी। बस एक वर्म क्लैंप के साथ अपने केग के गैस साइड डिप ट्यूब में 24" लंबाई की ¼" आईडी ट्यूबिंग संलग्न करें। ट्यूबिंग के दूसरे छोर पर, दूसरे क्लैंप का उपयोग करके डिफ्यूजन स्टोन संलग्न करें। इसके लिए ऑनलाइन और किताबों में चार्ट उपलब्ध हैं वांछित कार्बोनेशन स्तर प्राप्त करने के लिए तापमान और CO2 दबाव का सटीक स्तर बियर में औसत कार्बोनेशन के लिए एक उदाहरण है: बियर को 40 F तक ठंडा करें। रेगुलेटर को 2 PSI पर समायोजित करें और गैस डिस्कनेक्ट करें 12 पीएसआई तक पहुंचने तक 3 मिनट के लिए दबाव 2 पीएसआई बढ़ाएं। इस बिंदु पर, बीयर कार्बोनेटेड हो जाएगी, लेकिन दबाव में इसे कुछ दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में अकेले छोड़ने से कोई नुकसान नहीं होगा।

प्रसार पत्थर का उपयोग कैसे करें

1. "पत्थर" पीपे के अंदर तली के पास बैठता है।

2. एक होज़ बार्ब इसे ट्यूबिंग की लंबाई (आम तौर पर लगभग 2 फीट 1/4" आईडी मोटी दीवार वाली विनाइल होज़) से जोड़ता है जो "इन" या "गैस साइड" पोस्ट के नीचे छोटे डाउनट्यूब से चिपका होता है।

3. जब CO2 जुड़ा होता है, तो यह बियर के माध्यम से भारी संख्या में गैस के बुलबुले बाहर भेजता है। बीयर में CO2 को तेजी से अवशोषित करने में मदद करने के लिए छोटे बुलबुले बड़ी मात्रा में सतह क्षेत्र बनाते हैं। यह वास्तव में हर जगह वाणिज्यिक ब्रुअरीज द्वारा उपयोग किए जाने वाले उपकरण का एक लघु संस्करण है।

4. कार्बोनेशन वस्तुतः तात्कालिक होना चाहिए, हालांकि निर्माता आपकी बीयर को परोसने से कम से कम कुछ घंटे पहले कार्बोनेट करने की सलाह देता है।

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