खाद्य मशरूम की खेती के लिए तापमान और आर्द्रता की आवश्यकताएं

जैसा कि आप जानते हैं खाद्य मशरूम आमतौर पर गर्म और आर्द्र जलवायु परिस्थितियों को पसंद करते हैं।

खाद्य मशरूम की प्रत्येक प्रजाति की अपनी आवश्यकताएं और अजैविक कारकों (तापमान और आर्द्रता) के अनुकूलन का स्तर होता है।

इसलिए, आपको चाहिएहेन्ग्को'एसतापमान और आर्द्रता सेंसर जांचहर समय तापमान और आर्द्रता डेटा में परिवर्तन की निगरानी करना।

1. तापमान.

खाद्य मशरूम की वृद्धि और प्रजनन एक निश्चित तापमान पर किया जाता है, तापमान उपयुक्त होता है, और इसकी महत्वपूर्ण गतिविधि जोरदार होती है। उपयुक्त तापमान से नीचे या ऊपर, इसकी जीवन शक्ति कम या धीमी हो जाएगी।

थर्मामीटर का उपयोग करके, खाद्य मायसेलियम के लिए आवश्यक इष्टतम तापमान के अनुसार, इसे तीन श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है।

निम्न-तापमान प्रकार:इष्टतम तापमान 24℃~28℃ है, जैसे पार्क मशरूम, स्लाइडिंग मशरूम, पाइन मशरूम, और न्यूनतम तापमान 30℃ है।

मध्यम तापमान प्रकार: इष्टतम तापमान 24℃~30℃ है, जैसे मशरूम, शिइताके मशरूम, सिल्वर फंगस और ब्लैक फंगस, अधिकतम तापमान 32℃~34℃ है।

उच्च तापमान प्रकार:इष्टतम तापमान 28℃~34℃ है, जैसे कि पुआल मशरूम और फू लिंग के लिए, और न्यूनतम तापमान 36℃ है।

युग्मनज विभेदन (प्रोटोप्लास्ट की शुरुआत) और तापमान के बीच संबंध के आधार पर, खाद्य मशरूम को दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है।

एक। निम्न-तापमान प्रकार। अधिकतम तापमान 24℃ से अधिक होने की अनुमति नहीं है, और इष्टतम तापमान 20℃ से कम होना चाहिए, जैसे शिइताके मशरूम, पार्क मशरूम, मशरूम, और बैंगनी बीजाणु फ्लैट मशरूम।

बी। मध्यम तापमान प्रकार. अधिकतम तापमान 30℃ से अधिक हो सकता है, और इष्टतम तापमान 24℃ से अधिक होना चाहिए, जैसे स्ट्रॉ मशरूम, एंकोवी मशरूम, अबालोन मशरूम।

सामान्यतया, सब्सट्रेटम विकास के लिए इष्टतम तापमान माइसेलियम वृद्धि के लिए इष्टतम तापमान से कम है। तापमान परिवर्तन और सब्सट्रेटम वृद्धि और विकास के बीच संबंध के अनुसार, खाद्य मशरूम को विभाजित किया जा सकता है

1) लगातार तापमान दृढ़ता, अर्थात्, एक निश्चित स्थिर तापमान बनाए रखने से सब्सट्रेटम का निर्माण हो सकता है। उदाहरण के लिए, पार्क मशरूम, मशरूम, मंकी हेड, ब्लैक फंगस, स्ट्रॉ मशरूम आदि।

2)परिवर्तनशील तापमान फलीकरण, यानी सब्सट्रेट तभी बनते हैं जब तापमान बदलता है; निरंतर तापमान की स्थिति में सब्सट्रेट आसानी से नहीं बनते हैं। जैसे कि शिइताके और एक चपटा मशरूम।

चूँकि युग्मनज में मायसेलियम की तुलना में प्रोटीन और शर्करा जैसे अधिक कार्बनिक यौगिक होते हैं, इसलिए पानी की मात्रा विशेष रूप से उच्च होती है और रोगजनकों के लिए अतिसंवेदनशील होती है। इसलिए, खेती की प्रक्रिया के दौरान जिस तापमान पर युग्मनज उत्पन्न होते हैं उसे थोड़ा कम नियंत्रित किया जाना चाहिए।

2. नमी और नमी.

क्योंकि खाने योग्य मशरूम नम जीवों की तरह होता है, चाहे वह बीजाणु अंकुरण हो या माइसेलियम वृद्धि, सब्सट्रेट को एक निश्चित मात्रा में नमी और हवा में काफी नमी की आवश्यकता होती है। नमी के बिना जीवन नहीं है. खाद्य मशरूम को वृद्धि और विकास के सभी चरणों में नमी की आवश्यकता होती है, और उनके बीजों को अधिक पानी की आवश्यकता होती है। पानी मुख्य रूप से खेती की सामग्री से आता है, और केवल तभी जब सब्सट्रेट में पर्याप्त पानी होता है तो बीज बन सकते हैं।

खेती की गई सामग्री अक्सर वाष्पीकरण या कटाई के माध्यम से नमी खो देती है, इसलिए स्प्रे आमतौर पर उपयुक्त के रूप में लागू किए जाते हैं। जल सामग्री एल्गोरिथ्म गीली सामग्री में पानी के प्रतिशत की गणना करता है। सामान्य तौर पर, खाद्य मशरूम की वृद्धि के लिए उपयुक्त संस्कृति सामग्री में नमी की मात्रा लगभग 60% होती है। जिससे निगरानी की जा सकेतापमान और आर्द्रता सेंसरकब का।

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