2 माइक्रोन डिफ्यूजन स्टोन - 1/4″ बार्ब के साथ स्टेनलेस स्टील वातन स्टोन कार्बोनेटिंग स्टोन
HENGKO कार्बोनेशन स्टोन खाद्य ग्रेड सर्वोत्तम स्टेनलेस स्टील सामग्री 316L से बना है, स्वस्थ, व्यावहारिक, टिकाऊ, उच्च तापमान प्रतिरोधी और जंग-रोधी है। इसे साफ करना आसान है, और उपयोग के बाद यह बीयर या पानी में नहीं गिरेगा।
किण्वन से पहले या उसके दौरान अपने खमीर को ऑक्सीजन प्रदान करने के लिए ऑक्सीजन स्रोत या वातन पंप के साथ इस 2-माइक्रोन ऑक्सीजन पत्थर का उपयोग करें। मैक्रो-ऑक्सीजनेशन, या किण्वन के दौरान ऑक्सीजन जोड़ने से यीस्ट के विकास और सामान्य यीस्ट स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद मिलती है जिसके परिणामस्वरूप मजबूत फिनिश और फुलर स्वाद वाली वाइन मिलती है। हमारे प्रयोग में, ऑक्सीजनेशन ने टैनिन की अनुभूति को कम करके वाइन को नरम करने में मदद की है, साथ ही अधिक फल आने की अनुमति दी है। नाइट्रोजन के साथ वाइन को डीगैसिंग करने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
2-माइक्रोन पत्थर का उपयोग आमतौर पर ऑक्सीजनेशन अनुप्रयोगों के लिए किया जाता है, और 0.5-माइक्रोन पत्थर का कार्बोनेशन अनुप्रयोगों के लिए किया जाता है।
2 माइक्रोन डिफ्यूजन स्टोन - 1/4" बार्ब के साथ स्टेनलेस स्टील वातन स्टोन कार्बोनेटिंग स्टोन
फोर्स कार्बोनेटिंग पेय पदार्थ।
अपने नियामक को लगभग 2 पीएसआई पर सेट करें, और गैस को पत्थर के लाखों छोटे छिद्रों के माध्यम से मजबूर किया जाएगा, जो गैस को तरल में घोल देता है। आपकी बीयर रात भर में कार्बोनेटेड हो जाएगी।
आपको CO2 टैंक, रेगुलेटर, लाइन और एक केग के साथ होमब्रू केगिंग आउटफिट की आवश्यकता होगी। बस एक वर्म क्लैंप के साथ अपने केग के गैस साइड डिप ट्यूब में 24" लंबाई की ¼" आईडी ट्यूबिंग संलग्न करें। ट्यूबिंग के दूसरे छोर पर, दूसरे क्लैंप का उपयोग करके डिफ्यूजन स्टोन संलग्न करें। इसके लिए ऑनलाइन और किताबों में चार्ट उपलब्ध हैं वांछित कार्बोनेशन स्तर प्राप्त करने के लिए तापमान और CO2 दबाव का सटीक स्तर निम्नलिखित है: बीयर को 40 F तक ठंडा करें। नियामक को 2 PSI पर समायोजित करें और हर 3 मिनट में दबाव 2 PSI बढ़ाएँ जब तक कि 12 पीएसआई तक न पहुंच जाए, इस बिंदु पर बीयर कार्बोनेटेड हो जाएगी, लेकिन इसे दबाव में कुछ दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में अकेले छोड़ने से कोई नुकसान नहीं होगा।
प्रसार पत्थर का उपयोग कैसे करें
1. "पत्थर" पीपे के अंदर तली के पास बैठता है।
2. एक होज़ बार्ब इसे ट्यूबिंग की लंबाई (आम तौर पर लगभग 2 फीट 1/4" आईडी मोटी दीवार वाली विनाइल होज़) से जोड़ता है जो "इन" या "गैस साइड" पोस्ट के नीचे छोटे डाउनट्यूब से चिपका होता है।
3. जब CO2 जुड़ा होता है, तो यह बियर के माध्यम से भारी संख्या में गैस के बुलबुले बाहर भेजता है। बीयर में CO2 को तेजी से अवशोषित करने में मदद करने के लिए छोटे बुलबुले बड़ी मात्रा में सतह क्षेत्र बनाते हैं। यह वास्तव में हर जगह वाणिज्यिक ब्रुअरीज द्वारा उपयोग किए जाने वाले उपकरण का एक लघु संस्करण है।
4. कार्बोनेशन वस्तुतः तात्कालिक होना चाहिए, हालांकि निर्माता आपकी बीयर को परोसने से कम से कम कुछ घंटे पहले कार्बोनेट करने की सलाह देता है।
◆ HENGKO SS एयर स्टोन का उपयोग आमतौर पर किण्वन से पहले पौधे को हवा देने के लिए किया जाता है, जो किण्वन प्रक्रिया की स्वस्थ शुरुआत सुनिश्चित करने में मदद करता है। HENGKO 2.0 माइक्रोन ऑक्सीजन पत्थर का उपयोग ऑक्सीजन नियामक का उपयोग करके पौधा को ऑक्सीजन देने के लिए किया जा सकता है। 0.5 पत्थर में छेद वातन पंप के साथ पौधा को हवा देने के लिए उपयोग करने के लिए बहुत अच्छे हैं।
2-माइक्रोन HENGKO इनलाइन कार्बोनेशन पत्थर में लाखों छोटे छिद्र होते हैं ताकि यह प्रसार पत्थर किण्वन से पहले जल्दी से वोर्ट और कार्बोनेट बियर/सोडा को ऑक्सीजनित कर देगा, जिससे किण्वन समय कम हो जाएगा और आसानी से बंद नहीं होगा।
विभिन्न माइक्रोन पत्थर बहुत छोटे बुलबुले पैदा करते हैं, जो आपके पौधे में गैस के कुशल अवशोषण के लिए आदर्श होते हैं।
इस विशिष्ट पत्थर का सबसे आम उपयोग एक इनलाइन ऑक्सीजनेशन असेंबली का निर्माण करना है जहां पत्थर को 1/2" एनपीटी टीईई में पिरोया जाता है, ताकि ठंडा पौधा पत्थर को किण्वक के रास्ते से गुजार सके। ऑक्सीजन के प्रवाह को सीमित करना महत्वपूर्ण है पौधे को अत्यधिक संतृप्त करने से बचने के लिए इस सेटअप में।
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